هذه هي ذكريات وطقوس عصر زيت الزيتون بالطاحونة التقليدية بإقليم تاونات
وتتشكل الطاحونة من عناصر عدة، من أبرزها "الميدة"، وهي الإطار الذي تدور فيه (الرحى) الطاحونة الحجرية بشكل عمودي، حول محور يسمى "الساري"، الذي يكون مثبتا في طاحونة أخرى تكون موضوعةبشكل أفقي ...
